О компании

В Москве проживает огромное количество верующих людей, примерно полтора миллиона из которых составляют мусульмане. Ранее никогда и никем не поднималась проблема пищи верующих. В Советском Союзе религиозность была не в почете и все ели то, что было на прилавках. Интересы верующих не учитывались в масштабах производства продуктов питания.

Времена изменились, сейчас все больше и больше людей возвращаются к религиозным традициям. Назрела проблема неспособности современной пищевой промышленности удовлетворить возрастающий спрос на продукты, соответствующие религиозным канонам, в том числе и мусульманским.

Проблему попытались решить пионеры халяльного производства, среди которых был мясоперерабатывающий завод "САФА", открытый Ибрагимом Насыровым 1 июля 2003 года. Ранее никаких специализированных производств не было, поэтому САФУ можно смело назвать первопроходцем в данной области.

Разместился завод на Воскресенской земле, в селе Конобеево. И начал активно работать. За три с небольшим года в десять раз увеличился ассортимент продукции, быстро расширяется производство и увеличивается штат работников. Повышается также и качество продукции, шлифуется уникальная и уже веками проверенная рецептура полюбившейся многим продукции. Завод оснащен современным высоко технологичным оборудованием российского и западно-европейского производства. Но главное в технологии - наличие прямых связей с фермерскими и заготовительными хозяйствами Московской, Нижегородской и Пензенской областей, что позволяет использовать только проверенное натуральное сырье самого высокого качества.

Помимо соответствия исламским канонам, продукция компании "САФА" является также экологически чистой и здоровой пищей. Многие специалисты в области здорового питания отмечают повышенное содержание холестерина в свином мясе, его чрезмерное употребление зачастую приводит к очень распространенным заболеваниям, выраженным в повышении артериального давления и ожирении. А в продуктах-халяль МПЗ "САФА" свинина отсутствует. Зато широко используется конина - вкусное диетическое мясо, имеющая, помимо всего, статус деликатесности.

Все колбасы, сосиски, сардельки, полуфабрикаты и другая продукция МПЗ "САФА" имеют не только светские сертификаты соответствия, но и сертификат соответствия продукции "халяль" Духовного Управления Мусульман.

Подтверждением высокого качества и популярности продукции "САФЫ" на российском рынке являются награды компании на различных выставках, например, на агропромышленной выставке "Золотая осень" на ВВЦ, на которой сразу два направления отмечены серебряными медалями. В "мясном" направлении получили награды "Чужук" и "Говядина слободская", а в номинации "мясо птицы" "посеребрились" рулеты из курицы и индейки. Следует отметить, что, несмотря на высочайшие оценки качества продукции, использование натурального и даже несколько специфического сырья и специй, а также ингредиентов, одобренных и разрешенных к применению на территории РФ, стоимость конечных изделий, тем не менее, держится в средней ценовой нише. Подробнее о всех наградах компании можно почитать в разделе "Наши награды".

Несмотря на все трудности российского рынка, продукция компании "САФА" представлена в Казани, Нижнем Новгороде, Махачкале, Минске.

В Москве есть два фирменных магазина компании "САФА" - на территории торгового комплекса "Южный" и на территории Московской Мемориальной мечети, также С 2005 г. продукция "Сафы" начала продаваться в первом московском халяльном супермаркете "Апельсин". Кроме того, продукция "Сафы" продается и в обычных не халяльных магазинах, и в супермаркетах - в "Ашане" и "Бахетле" в халяльных отделах, в "Острове" на общих основаниях.

Руководство компании надеется, что с каждым годом все больше и больше мусульман будут соблюдать каноны Ислама и употреблять в пищу только разрешенную, халяльную продукцию.